Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido.
No cobramos cubiertos. Los platos principales son individuales. (En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $100 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-). Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales. El picante se sirve aparte, no está incluido en la comida.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo. Bon appétit!
Entrada
Alitas de pollo fritas $350
Guarniciones adicionales
Mandioca $350
Plátano $350
Batata $300
Arroz $250
Sémola (fou-fou) $300
Polenta $250
Principales
Ensalada africana $600
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa).
Ensalada de Paltas $650
(Paltas, tomate, cebolla colorada y huevo con una salsa a base de mayonesa).
Roti de cerdo con guarnición $970
(Cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y guarnición $980
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y guarnición $950
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y guarnición $960
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios)
Salsa de acelga y carne con guarnición $950
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias)
Maxime Poulet con guarnición $960
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado (Corvina) a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates. Guarniciones: mandioca/ plátanos/batatas (al vapor o fritos) $1300
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos
Salsa de acelga
Salsa de maní
Salsa de repollo
Postres
Koeksisters (masas dulces trenzadas fritas)$300
Ensalada de frutas (mango, papaya, ananá y sandía) $300
Maní con caramelo $200
Bebidas
Aguas $160
Gaseosas 500cc $180
Cervezas
Heineken litro $600
Schneider litro $450
Quilmes Stout litro $460
Lata Quilmes $240
Lata Schneider $240
Latas (IPA/APA) $340
Vinos
Alaris Malbec $650
Finca Las Moras Malbec $650
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $670
Uxmal Malbec $850
Callia Alta Cabernet Sauvignon $650
Elementos Malbec $700
Norton Cosecha Tardía $700
Elementos Chardonnay $700
Tajungapul Blend de Blancas $700
Espumante Novento $900
Fernet (medida) $300
Amarulla (medida) $600
JW Red Label (medida) $500
Café $120
Cortado $120
Té $80
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $400
Salsa picante: reducción de ajíes $450
Aderezo para ensaladas: $380