Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido.
No cobramos cubiertos. Los platos principales son individuales. (En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $100 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-). Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales. El picante se sirve aparte, no está incluido en la comida.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo. Bon appétit!
Entradas y Guarniciones
Alitas de pollo fritas $280
Mandioca $250
Plátano $250
Batata $220
Arroz $200
Sémola (fou-fou) $200
Polenta $200
Principales
Ensalada africana $480
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa).
Ensalada de Paltas $550
(Paltas, tomate, cebolla colorada y huevo con una salsa a base de mayonesa).
Roti de cerdo con guarnición $700
(Cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y guarnición $700
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y guarnición $680
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y guarnición $680
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios)
Salsa de acelga y carne con guarnición $680
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias)
Maxime Poulet con guarnición $680
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado (Corvina) a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates. Guarniciones: mandioca/ plátanos/batatas (al vapor o fritos) $850
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos/ Salsa de acelga/ Salsa de maní/ Salsa de repollo
Postres
Koeksisters (masas dulces trenzadas fritas)$250
Ensalada de frutas (mango, papaya, ananá y sandía) $250
Maní con caramelo $200
Bebidas
Aguas $100
Gaseosas 500cc $120
Cervezas Litro
Heineken $300
Schneider $230
Quilmes Stout $240
Lata Quilmes $130
Latas (IPA/APA) $190
Vinos
Alaris Malbec $ 350
La Resistencia $380
Finca Las Moras Malbec $380
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $380
Uxmal Malbec $470
Callia Alta Cabernet Sauvignon $370
Norton 1895 Chardonnay $390
Norton Cosecha Tardía $ 390
Tajungapul Blend de Blancas $480
Espumante Novecento $490
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $300
Salsa picante: reducción de ajíes $350
Aderezo para ensaladas: $300