Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido.
No cobramos cubiertos. Los platos principales son individuales. (En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $100 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-). Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales. El picante se sirve aparte, no está incluido en la comida.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo. Bon appétit!
Entradas y Guarniciones
Alitas de pollo fritas $300
Mandioca $250
Plátano $250
Batata $220
Arroz $200
Sémola (fou-fou) $250
Polenta $200
Principales
Ensalada africana $500
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa).
Ensalada de Paltas $560
(Paltas, tomate, cebolla colorada y huevo con una salsa a base de mayonesa).
Roti de cerdo con guarnición $750
(Cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y guarnición $750
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y guarnición $720
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y guarnición $720
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios)
Salsa de acelga y carne con guarnición $720
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias)
Maxime Poulet con guarnición $750
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado (Corvina) a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates. Guarniciones: mandioca/ plátanos/batatas (al vapor o fritos) $950
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos
Salsa de acelga
Salsa de maní
Salsa de repollo
Postres
Koeksisters (masas dulces trenzadas fritas)$250
Ensalada de frutas (mango, papaya, ananá y sandía) $250
Maní con caramelo $200
Bebidas
Aguas $110
Gaseosas 500cc $130
Cervezas Litro
Heineken $350
Schneider $250
Quilmes Stout $260
Lata Quilmes $140
Lata Schneider $ 140
Latas (IPA/APA) $220
Vinos
Alaris Malbec $ 420
La Resistencia $500
Finca Las Moras Malbec $420
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $420
Uxmal Malbec $570
Callia Alta Cabernet Sauvignon $400
Norton Cosecha Tardía $420
Tajungapul Blend de Blancas $600
Espumante Novecento $550
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $350
Salsa picante: reducción de ajíes $370
Aderezo para ensaladas: $300