Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido. Avise si tiene alguna alergia alimenticia.
No cobramos cubiertos pero si quiere repetir algo del servicio de mesa cobramos un adicional.(ver Extras). Preferimos efectivo, transferencia o débito. Crédito no.
Los platos principales son individuales.
En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $600 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-.
Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales.
El picante se sirve aparte, no está incluido en la elaboración de la comida.
En la cocina africana la carne es un acompañamiento.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
Todos los condimentos y especias son africanos, salvo la sal y la pimienta.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo.
No te quedes sin probar alguno de nuestros postres!
Bon appétit!.
Los precios no están actualizados.
Entradas:
Alitas de pollo fritas (7 unidades) $2500 - Si querés más: 357$c/u.
Principales
Ensalada africana $4900
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa que se sirve aparte).
Roti de cerdo con una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $6800 con Plátanos: $7100
(Una porción de jamón de cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y una guarnición elección: mandioca o batatas o arroz:$ 6800con Plátanos $7100
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y una guarnición elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $6600 con Plátanos $6900
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y una guarnición a elección: mandioca o batata o sémola o arroz $6700 con Plátanos $7000
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios).
Ndolé-Salsa de acelga y carne con una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola:$6600 con Plátanos $6900
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias).
Maxime Poulet con una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz: $6700 con Plátanos $6900
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates con una guarnición: mandioca o batatas $8700 con Plátanos $9000
(Corvina fresca entera (entre 800g. y 1kg) adobada con condimentos y especias africanas).
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos: Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca. Una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $6800 con Plátano $7100
Ndolé-Salsa de acelga: Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias. Una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola: $6600 con Plátano $6900
Salsa de repollo: Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes. Una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $6600 con Plátano $6900
Guarniciones adicionales
Plátano $2800
Mandioca $2700
Batata $2500
Arroz $2000
Sémola (fou-fou) $2600
Polenta $2500
Servicio de Mesa Adicional:
Para repetir
Salsa Suave: $300
Picante: $300
Pan: $300
Limón: $300
Hielo: $300
Postres
Koeksisters. Postre típico sudafricano. Masas dulces trenzadas fritas) 3u. $2400
Koeksisters con shot de Amarulla $6200
Ensalada de frutas tropicales (mango, papaya y ananá) sin azúcar $2500. Imperdible!
Maní con caramelo (garrapiñada africana. Es el snack preferido de los africanos). $2000
Bebidas
Aguas $700
Gaseosas $800
Café $800
Cortado $800
Té $700
Especiales de Camerún
Café: $1500
Té: $1000
Cervezas Litro
Heineken $3000
Quilmes Stout $2900
Latas Imperial (IPA/APA/Cream Stout/Amber Lager) $1600
Vinos
Alaris Malbec $3200
Finca Las Moras Malbec $3200
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $3500
Elementos Malbec $3500
Uxmal Malbec $ 3900
La Celia Reserva Malbec $4300
Fond de Cave Malbec $4800
Salentein Reserva Malbec $5500
Rutini Cabernet Malbec $7800
Blancos:
Norton Cosecha Tardía $3600
Benjamín Nieto Senetiner Chardonnay $3600
Alaris Chardonnay $3600
Fernet (medida)sin gaseosa $2200
Amarulla (medida) $4300
Espumantes $5000
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $3000
Salsa picante: reducción de ajíes $3300
Aderezo para ensaladas: $3000