Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido. Avise si tiene alguna alergia alimenticia.
No cobramos cubiertos pero si quiere repetir algo del servicio de mesa cobramos un adicional.(ver Extras). Preferimos efectivo, transferencia o débito. Crédito no.
Los platos principales son individuales.
En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $500 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-.
Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales.
El picante se sirve aparte, no está incluido en la elaboración de la comida.
En la cocina africana la carne es un acompañamiento.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
Todos los condimentos y especias son africanos, salvo la sal y la pimienta.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo.
No te quedes sin probar alguno de nuestros postres!
Bon appétit!.
Entradas:
Alitas de pollo fritas (7 unidades) $2000 - Si querés más: $285c/u.
Les boulettes: son álbondigas de carne vacuna (4 unidades): $ 2200 .Si querés más: $ 550c/u o de cerdo (4 unidades): $2200. Si querés más: $ 550c/u
Principales
Ensalada africana $3600
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa que se sirve aparte).
Ensalada de Palta $3900
(Paltas, tomate, cebolla colarada, huevo aderezada con una salsa a base de mayonesa que se sirve aparte).
Roti de cerdo con una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $5200 con Plátanos: $5500
(Una porción de jamón de cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y una guarnición elección: mandioca o batatas o arroz:$5200 con Plátanos $5500
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y una guarnición elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $5000 con Plátanos $5300
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y una guarnición a elección: mandioca o batata o sémola o arroz $5100con Plátanos $5400
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios).
Ndolé-Salsa de acelga y carne con una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola:$5000 con Plátanos $5300
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias).
Maxime Poulet con una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz: $5100 con Plátanos $5400
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates con una guarnición: mandioca o batatas $6200 con Plátanos $6500
(Corvina fresca entera (entre 800g. y 1kg) adobada con condimentos y especias africanas).
Pomme de terre sautée $5100 (no trae guarnición porque ya tiene papas.)
(Papas salteadas con especias típicas de Camerún y una porción de carne).
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos: Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca. Una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $5200 con Plátano $5500
Ndolé-Salsa de acelga: Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias. Una guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola: $5000 con Plátano $5300
Salsa de repollo: Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes. Una guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $5000 con Plátano $5300
Guarniciones adicionales
Plátano $2200
Mandioca $2100
Batata $2000
Arroz $1100
Sémola (fou-fou) $1700
Polenta $1100
Servicio de Mesa Adicional:
Para repetir
Salsa Suave: $200
Picante: $200
Pan: $200
Limón: $200
Hielo: $200
Postres
Koeksisters. Postre típico sudafricano. Masas dulces trenzadas fritas) 3u. $1800
Koeksisters con shot de Amarulla $4600
Ensalada de frutas tropicales (mango, papaya y ananá) sin azúcar $1800. Imperdible!
Maní con caramelo (garrapiñada africana. Es el snack preferido de los africanos). $1600
Bebidas
Aguas $600
Gaseosas $700
Café $600
Cortado $600
Té $550
Especiales de Camerún
Café: $1100
Té: $950
Cervezas Litro
Heineken $2500
Quilmes Stout $2400
Latas Imperial (IPA/APA/Cream Stout/Amber Lager) $1300
Vinos
Alaris Malbec $2700
Finca Las Moras Malbec $2700
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $3000
Elementos Malbec $3000
Uxmal Malbec $ 3400
La Celia Reserva Malbec $3800
Fond de Cave Malbec $4300
Salentein Reserva Malbec $5000
Rutini Cabernet Malbec $7300
Blancos:
Norton Cosecha Tardía $3100
Benjamín Nieto Senetiner Chardonnay $3100
Alaris Chardonnay $3100
Fernet (medida)sin gaseosa $1900
JW Red Label (medida) $3100
Amarulla (medida) $3500
Espumantes $4500
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $2100
Salsa picante: reducción de ajíes $2300
Aderezo para ensaladas: $2000