Nuestra carta
Todas las opciones son aptas para celíacos. Las guarniciones tienen que ser al vapor. Por favor, avise antes de hacer su pedido. Avise si tiene alguna alergia alimenticia.
No cobramos cubiertos pero si quiere repetir algo del servicio de mesa cobramos un adicional.(ver Extras).
Los platos principales son individuales.
En caso de compartir un plato cobramos un adicional de $500 entre dos personas -niños a partir de los 10 años-.
Las guarniciones y entradas no se consideran platos principales.
El picante se sirve aparte, no está incluido en la elaboración de la comida.
En la cocina africana la carne es un acompañamiento.
Elegimos productos naturales y frescos, no usamos conservantes ni harinas.
En África se puede comer con la mano. Si quiere, aquí también puede hacerlo.
No te quedes sin probar alguno de nuestros postres!
Bon appétit!.
Entradas:
Alitas de pollo fritas (7 unidades) $1100 - Si querés más: $157c/u.
Les boulettes: son álbondigas de carne vacuna (4 unidades): $ 1200 .Si querés más: $ 300c/u o de cerdo (4 unidades): $1200. Si querés más: $ 300c/u
Principales
Ensalada africana $2500
(Repollo blanco, repollo colorado, tomate, cebolla colorada, huevo, zanahoria y palta aderezada con una salsa a base de mayonesa que se sirve aparte).
Ensalada de Palta $2800
(Paltas, tomate, cebolla colarada, huevo aderezada con una salsa a base de mayonesa que se sirve aparte).
Roti de cerdo con guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $3100 con Plátanos: $3400
(Una porción de jamón de cerdo cocinado con verduras: chauchas, zanahorias, tomates y morrones).
Frito de porotos con carne y guarnición elección: mandioca o batatas o arroz:$3200 con Plátanos $3500
(Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca-).
Salsa de repollo con carne y guarnición elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $3000 con Plátanos $3300
(Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes).
Salsa de maní con carne y guarnición a elección: mandioca o batata o sémola o arroz $3100con Plátanos $3400
(Salsa espesa tradicional a base de pasta de maní, zanahoria y condimentos varios).
Ndolé-Salsa de acelga y carne con guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola:$3000 con Plátanos $3300
(Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias).
Maxime Poulet con guarnición a elección: mandioca o batata o arroz: $3100 con Plátanos $3400
(Muslitos de pollo aromatizados con un condimento africano)
Pescado a la parrilla acompañado con mini ensalada de cebollas y tomates con Guarnición: mandioca o batatas $3700 con Plátanos $4000
(Corvina fresca entera (entre 800g. y 1kg) adobada con condimentos y especias africanas).
Pomme de terre sautée $3100 (no trae guarnición porque ya tiene papas.)
(Papas salteadas con especias típicas de Camerún y una porción de carne).
Vegetarianos y veganos:
Frito de porotos: Plato clásico de porotos colorados cocidos con vegetales y salteados -no es una preparación frita ni seca. Guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz: $3100 con Plátano $3500
Ndolé-Salsa de acelga: Plato típico de acelga preparada con maní crudo licuado con especias. Guarnición a elección: mandioca o batata o arroz o polenta o sémola: $3000 con Plátano $3300
Salsa de repollo: Plato típico elaborado con repollo cocido con maní molido, cebolla y morrones verdes. Guarnición a elección: mandioca o batatas o arroz o polenta: $3000 con Plátano $3300
Guarniciones adicionales
Plátanos: $1500
Mandioca $1400
Batata $1400
Arroz $800
Sémola (fou-fou) $1000
Polenta $900
Servicio de Mesa Adicional:
Para repetir
Salsa Suave: $250
Picante: $250
Pan: $250
Limón: $250
Postres
Koeksisters. Postre típico sudafricano. Masas dulces trenzadas fritas) 3 unidades $1100
Koeksisters con shot de Amarulla $2600
Ensalada de frutas tropicales (mango, papaya y ananá) sin azúcar $1000 Imperdible!
Maní con caramelo (garrapiñada africana. Es el snack preferido de los africanos) $800
Bebidas
Aguas $450
Gaseosas $500
Café $400
Cortado $400
Té $300
Especiales de Camerún
Café: $900
Té: $650
Cervezas Litro
Heineken $1200
Quilmes Stout $1100
Amstel Lager $1100
Latas Imperial (IPA/APA/Cream Stout/Amber Lager) $700
Vinos
Alaris Malbec $1500
Finca Las Moras Malbec $1500
Benjamín Nieto Senetiner Malbec $1700
Elementos Malbec $2000
Uxmal Malbec $ 2300
La Celia Reserva Malbec $2400
Fond de Cave Malbec $2600
Salentein Reserva Malbec $4000
Rutini Cabernet Malbec $5700
Blancos:
Norton Cosecha Tardía $1800
Benjamín Nieto Senetiner Chardonnay $1750
Alaris Chardonnay $ 1800
Fernet (medida) $1000
JW Red Label (medida) $1300
Amarulla (medida) $1900
Espumantes $2500
Salsas para disfrutar en casa
Frasco de 380ml.
Salsa suave de tomates: reducción de tomate y ajo $1200
Salsa picante: reducción de ajíes $1500
Aderezo para ensaladas: $1400